役に立ちそうもない雑学を集めています。ちょっとした暇つぶしにどうぞ。知っていると、少しだけ鼻高々になれるかも?2~3分程度で読めるトリビアばかりです。

食べ物の雑学

フランス人がワインを飲むのは水道水がまずいから【食べ物の雑学】

世界的に見ても、日本のように水道水がそのまま飲める国は珍しいとか。

硬度の高いヨーロッパの水は、そのまま飲むには苦みが強すぎるからです。

フランスでワインが良く飲まれるのは、水ですむところをワインで代用してる、というこも関係しているのかもしれません。

水は、その国の飲み物にも大きな影響を及ぼします。

日本で飲まれているお茶は、水の中にタンニンを溶かして香りを楽しむもの。

でも、硬度が高いとタンニンの出が悪くなり、マグネシウムや鉄分が味を悪くします。

お茶は硬度の高い水とは、相性が悪いのです。

そのため、高度の高い国では、お茶の代わりに、味と香りの強いコーヒーが好んで飲まれているようです。

ちなみに、イギリスでコーヒーよりも紅茶が飲まれているのは、ヨーロッパの中では比較的硬度が低いためだそうです。

ビールは注ぎ方でおいしさが変わる!

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